В каждой семье есть любимые первые блюда, которые никогда не надоедают!

В каждой семье есть любимые первые блюда, которые никогда не надоедают! Это борщ , грибной суп, солянка, но редко кто готовит сырный суп.

Поэтому, на очередном занятии кулинарного кружка для молодых инвалидов отделения социальной реабилитации подразделения ГБУ СО «КЦСОН РК» по Кондопожскому району, было запланировано приготовление простого и не требующего больших финансовых затрат супа – вкусного и легкого в приготовлении.

Название «Сырный суп» ребят заинтриговало, и они дружно принялись за работу. Одни мыли овощи и зелень, другие нарезали сосиски, и лук, чистили картошку и натирали морковь на терке. Каждому нашлось дело. Когда все ингредиенты были готовы, то настало время хлопотать у плиты – сделать зажарку и сварить бульон. Всем хотелось внести свою лепту в приготовление.

Лук жарили вместе с морковью и сосисками, когда картофель в бульоне сварили, то и зажарочку туда отправили, а в конце добавили плавленый сыр, который сразу растворился и придал супу молочный цвет и пикантный привкус. Осталось только разлить по тарелкам и посыпать зеленью.

Ребята ели с большим аппетитом и сказали спасибо за такой простой и оригинальный вариант приготовления супа.