Кабачок зелененький бочок,

• Кабачок – зелененький бочок,

С грядки смотрит он на нас,

Мы сорвем его сейчас.

И приложим все старания,

Чтобы приготовить его,

Как в ресторане.

• Молодые инвалиды отделения социальной реабилитации подразделения ГБУ СО «КЦСОН РК» по Кондопожскому району на занятиях в кулинарном кружке продолжают осваивать новые рецепты приготовления блюд из кабачков. Их в этом году у дачников выросло много, поэтому наш запас кабачков солидный и их надо перерабатывать. На прошлом занятии мы их запекали в духовке, а в этот раз решили сами сочинить рецепт.

• Главный ингредиент – кабачок, еще один важный овощ – картофель и улучшающие вкусовые качества блюда: лук, чеснок, морковь, укроп. Пригодилась и баночка тушенки.

• И работа над приготовлением кабачков по собственному рецепту закипела. Мелко порезанная картошечка поставлена на огонь и весело булькает в кастрюльке. На сковороде жарятся лук и морковь, затем к ним добавляются нарезанные кубиками кабачки и все это тушится 15 мин. За это время готова и картошка, в которую мы добавляем тушенку и готовые кабачки. Еще варим пять минут и вот уже вокруг распространяется такой аппетитный аромат.

• А вкусно ли получилось, вы узнаете, если приготовите это блюдо сами по нашему рецепту. А назвали мы его «Кабачки по -кондопожски».