Сегодня на занятии кулинарного кружка АБВГДейка получатели услуг трудоспособного возраста отделения...

социальной реабилитации продолжили знакомиться с полезными свойствами белокочанной капусты.
Капуста содержит почти весь набор витаминов необходимый для нормальной жизнедеятельности человека: провитамин А, витамины С, В1, В2, В3, В6; противоязвенный витамин U, который предупреждает появление язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
Сок капусты обладает великолепными очищающими и сбавляющими вес свойствами. Смесь соков моркови и капусты образует великолепный источник витамина С как средство очищения, в особенности при инфекциях дёсен.
Салаты из свежей капусты сохраняют все свои питательные и лечебные свойства.
Мы решили сделать салат из капусты с морковью, заправить его подсолнечным маслом.
Инструктор по труду Мотылевская Зоя Ивановна показала молодым инвалидам как нарезать капусту тонкой соломкой, напомнив о технике безопасности при работе с режущими инструментами.
А к салату мы ещё запекли картошечку.
Получился аппетитный, быстрый, вкусный, гениально простой и недорогой обед.