Вы когда-нибудь жарили яблоки? А вот молодые инвалиды отделения социальной реабилитации подразделения ГБУ...

СО «КЦСОН РК» по Кондопожскому району на кулинарном кружке «АБВГДейка» освоили этот новый для них рецепт. Этот год оказался урожайным на яблоки и неравнодушные к нашим получателям социальных услуг люди приносили их в дар.
Просто яблоки кушать уже не хотелось, вот и решили приготовить яблочные донатсы. Подготовительная работа кипела за столом. Надо было снять кожуру, вырезать сердцевину, нарезать яблоки тонкими кружочками, подготовить кляр – не густое тесто. Рецепт очень простой, но какими нежными и вкусными получились яблочки.
О целебных свойствах яблок говорили еще древние греки. Да и сейчас в народе ходит присказка: "Одно съеденное яблоко заменяет визит к врачу".
Дальнейшие исследования показали, что главное богатство яблок - антиоксиданты. Именно эти вещества защищают от многих болезней и даже от старения вообще. И по содержанию этих веществ яблоки занимают лидирующие позиции среди прочих фруктов
Вот лишь небольшой перечень полезных "яблочных свойств":
1 Яблоки восстанавливают кровь. Они богаты железом, и регулярное употребление яблок повышает уровень гемоглобина, что полезно при малокровии и после большой кровопотери.
2 Они стимулируют прилив жизненных сил, помогают при стрессах и усталости, укрепляют сердечно-сосудистую систему и улучшают работу мозга. Это происходит благодаря минералам: магнию, фосфору, кальцию, калию, селену и йоду, а также витаминам С, В1, В2, РР, Е.
3 Яблоки очень полезны гипертоникам, так как удаляют из организма избыточные воду и соль, чем способствуют снижению кровяного давления. Страдающим от гипертонии надо каждое утро съедать хоть одно кисло-сладкое яблоко или выпивать 1/2 стакана сока из зеленых яблок за час до еды.
4 Яблоки полезны при отравлениях. Их растительные клетки - натуральный сорбент и потому хорошо выводят из организма яды.
5 Этот фрукт улучшает пищеварение, потому что в нем есть нужные органические кислоты: яблочная, лимонная, салициловая и борная. Благодаря им яблоки стимулируют выработку желчи и желудочного сока. Считается, что одно яблоко за 20 минут до еды гарантирует хороший аппетит.
6 Яблоки помогают худеть. Считается, что лучшая диета для стройности - это в течение нескольких дней есть печеные яблоки с кефиром. При этом будет и нагрузка на желудок небольшая, и токсины из организма выводятся. При ожирении делают смеси соков: яблочный сок - 100 мл, дынный - 50 мл, томатный - 5 мл, лимонный - 25 мл.
7 Яблоки даже уровень холестерина понижают! Для этого достаточно съедать в день два-три яблока. Диетологи заметили, что двухнедельная яблочная диета уменьшают присутствие этого вещества в крови человека почти на 30%.
Вот они какие - наши яблочки!
Мы делимся с вами этим рецептом и желаем приятного аппетита!
Яблоки - 5 шт., яйцо, 150 мл. молока, 2 ст. ложки сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, соль 1/4 ч.л., 120 гр. муки. Смешиваем яйцо, молоко и растительное масло. Перемешиваем муку, разрыхлитель, соль и сахар. Затем ингредиенты соединяем и получается кляр. В который окунаем наши нарезанные яблочки и жарим на растительном масле в сковороде.