Необычный проект запустила в Карелии российская розничная компания Магнит. Продукты, которые утратили свои потребительские свойства, - фрукты, овощи, хлебобулочные изделия.

Необычный проект запустила в Карелии российская розничная компания «Магнит». Продукты, которые утратили свои потребительские свойства, - фрукты, овощи, хлебобулочные изделия, компания направляет на переработку.

Продукты извлекают из упаковок и распределяют по ящикам с небольшим количеством воды. В субстрат подсаживают личинок мухи, которые перерабатывают орготходы. В итоге получается зоогумус – органическое удобрение для растений. Также предприятие производит белковые кормовые добавки, их используют в сельском хозяйстве.

Проект по переработке пищевых отходов позволяет уменьшить нагрузку на окружающую среду. В тестовом режиме он был запущен в январе 2023 года. За полгода на переработку было передано более 95 тонн пищевых отходов.