11 августа – День белого гриба

11 августа – День белого гриба

«Белым» его назвали потому, что мякоть боровика не изменяет свой цвет на срезе и не темнеет при сушке, в отличие от большинства других грибов. А из-за отличных вкусовых качеств белый гриб даже называют «царем грибов».

Белые грибы имеют широкое применение в кулинарии: их варят, жарят, маринуют, засаливают. Еще их добавляют в супы, пасту, ризотто, рагу, пироги и массу других блюд.

Поделитесь в комментариях, какое блюдо больше всего любите готовить из белых грибов.

#Карелия #НовостиРеспублики